CAJ | 학술논문

在设定的加热温度和储存时间下，菜籽油的介电特性参数电容、阻抗及电感值，分别与其品质指标过氧化值、酸值及羰基价之间具有显著的相关关系。建议通过测定菜籽油的介电特性值（电容、阻抗及电感值）来直接计算品质指标过氧化值、酸值及羰基价。
재설정적가열온도화저존시간하，채자유적개전특성삼수전용、조항급전감치，분별여기품질지표과양화치、산치급탄기개지간구유현저적상관관계。건의통과측정채자유적개전특성치（전용、조항급전감치）래직접계산품질지표과양화치、산치급탄기개。