福建茶叶
福建茶葉
복건다협
TEA IN FUJIAN
2012年
1期
18-20
,共3页
李建华%郭浩%李小兵%魏晓惠
李建華%郭浩%李小兵%魏曉惠
리건화%곽호%리소병%위효혜
茶树%品种%生化成分%品质
茶樹%品種%生化成分%品質
다수%품충%생화성분%품질
对四川茶区引进13个茶树品种的水浸出物、茶多酚、氨基酸、酚氨比，咖啡碱、儿茶素的含量进行测定和比较研究。结果表明，平阳特早，菊花春，福鼎，龙井43四个品种，在生化成分上综合反映出更适合作为绿茶品种。
對四川茶區引進13箇茶樹品種的水浸齣物、茶多酚、氨基痠、酚氨比，咖啡堿、兒茶素的含量進行測定和比較研究。結果錶明，平暘特早，菊花春，福鼎，龍井43四箇品種，在生化成分上綜閤反映齣更適閤作為綠茶品種。
대사천다구인진13개다수품충적수침출물、다다분、안기산、분안비，가배감、인다소적함량진행측정화비교연구。결과표명，평양특조，국화춘，복정，룡정43사개품충，재생화성분상종합반영출경괄합작위록다품충。
