天津农林科技
天津農林科技
천진농림과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF AGRICULTURE AND FORESTRY OF TIANJIN
2012年
3期
42-43
,共2页
常雪艳%刘士丛%王晨%杜爽
常雪豔%劉士叢%王晨%杜爽
상설염%류사총%왕신%두상
鲜食玉米%品质%鉴定
鮮食玉米%品質%鑒定
선식옥미%품질%감정
鲜食玉米外观和食用品质鉴定是试验中考察的重要目标性状之一,是决定品种是否通过审定的主要依据.天津市鲜食玉米品种品质品尝鉴定方法和技术不断完善.目前采取了两套评分体系,即试点评分和专家评分.鲜食甜、糯玉米品质评价包括营养品质评价、鲜食品质评价和加工品质评价.在区域试验中主要涉及的是鲜食品质评价,即感官品质评价.天津市除鲜食甜、糯玉米品种预备试验和区域试验外,单独设立一组品质品尝鉴定试验,参试品种包括预备试验和区域试验所有品种.田间管理主要包括分期播种、人工自交授粉和采收.蒸煮时注意时间的把握.
鮮食玉米外觀和食用品質鑒定是試驗中攷察的重要目標性狀之一,是決定品種是否通過審定的主要依據.天津市鮮食玉米品種品質品嘗鑒定方法和技術不斷完善.目前採取瞭兩套評分體繫,即試點評分和專傢評分.鮮食甜、糯玉米品質評價包括營養品質評價、鮮食品質評價和加工品質評價.在區域試驗中主要涉及的是鮮食品質評價,即感官品質評價.天津市除鮮食甜、糯玉米品種預備試驗和區域試驗外,單獨設立一組品質品嘗鑒定試驗,參試品種包括預備試驗和區域試驗所有品種.田間管理主要包括分期播種、人工自交授粉和採收.蒸煮時註意時間的把握.
선식옥미외관화식용품질감정시시험중고찰적중요목표성상지일,시결정품충시부통과심정적주요의거.천진시선식옥미품충품질품상감정방법화기술불단완선.목전채취료량투평분체계,즉시점평분화전가평분.선식첨、나옥미품질평개포괄영양품질평개、선식품질평개화가공품질평개.재구역시험중주요섭급적시선식품질평개,즉감관품질평개.천진시제선식첨、나옥미품충예비시험화구역시험외,단독설립일조품질품상감정시험,삼시품충포괄예비시험화구역시험소유품충.전간관리주요포괄분기파충、인공자교수분화채수.증자시주의시간적파악.
