CAJ | 학술논문

万方数据

四川农业科技 사천농업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF SICHUAN AGRICULTURE
2012年 10期 24-25 ,共2页

李卓玺%吴涛%宋艳霞%周玫%钟景勇

리탁새%오도%송염하%주매%종경용

高产栽培技术%儿菜%地方品种%食疗保健%种植面积%大中城市%娃娃菜%安岳县高產栽培技術%兒菜%地方品種%食療保健%種植麵積%大中城市%娃娃菜%安嶽縣
고산재배기술%인채%지방품충%식료보건%충식면적%대중성시%왜왜채%안악현

儿菜是四川特有的地方品种，学名孢子芥，民间俗称超生菜、芽芽菜、娃娃菜、抱儿菜等。儿菜具有芥菜的清香，清甜而不带苦味，品质细嫩，味道鲜美。并有防唇干、清败火、去油腻功效，是食疗保健的蔬菜佳晶。安岳县是儿菜主要产地，种植面积1．2万余亩，产量达4万吨，产值达6000万元。畅销北京、上海、广东等大中城市。
인채시사천특유적지방품충，학명포자개，민간속칭초생채、아아채、왜왜채、포인채등。인채구유개채적청향，청첨이불대고미，품질세눈，미도선미。병유방진간、청패화、거유니공효，시식료보건적소채가정。안악현시인채주요산지，충식면적1．2만여무，산량체4만둔，산치체6000만원。창소북경、상해、엄동등대중성시。