酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2013年
10期
92-96
,共5页
陈尚龙%李超%刘全德%巫永华%王锋%黄小冬%陈华云%高良鹏
陳尚龍%李超%劉全德%巫永華%王鋒%黃小鼕%陳華雲%高良鵬
진상룡%리초%류전덕%무영화%왕봉%황소동%진화운%고량붕
葡萄酒%微量元素%直接进样%高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法
葡萄酒%微量元素%直接進樣%高分辨連續光源石墨爐原子吸收光譜法
포도주%미량원소%직접진양%고분변련속광원석묵로원자흡수광보법
grape wine%trace element%direct sampling%high resolution continuum source graphite furnace atomic absorption spectrophotometry(HR-CS GFAAS)
建立直接进样-高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法快速顺序测定葡萄酒中Cu、Cd、Cr、Pb、Mn和Al 6种微量元素的方法.通过选择合适的分析谱线和基体改进剂,有效消除了干扰.在选定的工作条件下,测出葡萄酒中Cu、Cr、Pb、Mn、Al的质量浓度分别为138.8 ng/mL、21.0 ng/mL、2.11 ng/mL、1.31 μg/mL、4.82 μg/mL(Cd的质量浓度低于仪器检出限),加标回收率分别为105.1％、99.4％、95.3％、102.4％、105.3％,精密度(RSD)均小于3.1％,Cu、Cd、Cr、Pb、Mn、Al的仪器检出限分别为1.22 ng/mL、0.077 ng/mL、0.287 ng/mL、1.53 ng/mL、0.614 ng/mL、1.54 ng/mL.该方法直接、快速、准确、稳定、无污染,具有较高的实用价值,为食品中多微量元素快速顺序检测提供了科学依据.
建立直接進樣-高分辨連續光源石墨爐原子吸收光譜法快速順序測定葡萄酒中Cu、Cd、Cr、Pb、Mn和Al 6種微量元素的方法.通過選擇閤適的分析譜線和基體改進劑,有效消除瞭榦擾.在選定的工作條件下,測齣葡萄酒中Cu、Cr、Pb、Mn、Al的質量濃度分彆為138.8 ng/mL、21.0 ng/mL、2.11 ng/mL、1.31 μg/mL、4.82 μg/mL(Cd的質量濃度低于儀器檢齣限),加標迴收率分彆為105.1％、99.4％、95.3％、102.4％、105.3％,精密度(RSD)均小于3.1％,Cu、Cd、Cr、Pb、Mn、Al的儀器檢齣限分彆為1.22 ng/mL、0.077 ng/mL、0.287 ng/mL、1.53 ng/mL、0.614 ng/mL、1.54 ng/mL.該方法直接、快速、準確、穩定、無汙染,具有較高的實用價值,為食品中多微量元素快速順序檢測提供瞭科學依據.
건립직접진양-고분변련속광원석묵로원자흡수광보법쾌속순서측정포도주중Cu、Cd、Cr、Pb、Mn화Al 6충미량원소적방법.통과선택합괄적분석보선화기체개진제,유효소제료간우.재선정적공작조건하,측출포도주중Cu、Cr、Pb、Mn、Al적질량농도분별위138.8 ng/mL、21.0 ng/mL、2.11 ng/mL、1.31 μg/mL、4.82 μg/mL(Cd적질량농도저우의기검출한),가표회수솔분별위105.1％、99.4％、95.3％、102.4％、105.3％,정밀도(RSD)균소우3.1％,Cu、Cd、Cr、Pb、Mn、Al적의기검출한분별위1.22 ng/mL、0.077 ng/mL、0.287 ng/mL、1.53 ng/mL、0.614 ng/mL、1.54 ng/mL.해방법직접、쾌속、준학、은정、무오염,구유교고적실용개치,위식품중다미량원소쾌속순서검측제공료과학의거.
