酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
2期
115-118
,共4页
王丰华%于立芝%于咏梅%崔俊健
王豐華%于立芝%于詠梅%崔俊健
왕봉화%우립지%우영매%최준건
葡萄酒%消费%烟台%评价
葡萄酒%消費%煙檯%評價
포도주%소비%연태%평개
grape wine%consumers%Yantai%evaluation
采用调查问卷和评分法,对烟台市区消费者的葡萄酒消费基本情况进行了调查与分析.结果表明,不同消费群体对葡萄酒消费的基本情况有极显著差异,公务员消费群综合评分最高,为11.06,随后依次为企业员工、教师、其他、学生和个体,各消费群体的综合评分为9.78,属低水平;97.65％的消费者都饮用过葡萄酒,对葡萄酒的喜爱程度最高的是教师群体;葡萄酒饮用频率最高的是个体群体,平均每个消费者饮用葡萄酒的目的至少有2个;每个消费者购买葡萄酒的考虑因素至少有2项,其考虑最多的因素是价格和质量;54.35％的消费者会留意葡萄酒的相关信息,97.18％的消费者支持国产葡萄酒.
採用調查問捲和評分法,對煙檯市區消費者的葡萄酒消費基本情況進行瞭調查與分析.結果錶明,不同消費群體對葡萄酒消費的基本情況有極顯著差異,公務員消費群綜閤評分最高,為11.06,隨後依次為企業員工、教師、其他、學生和箇體,各消費群體的綜閤評分為9.78,屬低水平;97.65％的消費者都飲用過葡萄酒,對葡萄酒的喜愛程度最高的是教師群體;葡萄酒飲用頻率最高的是箇體群體,平均每箇消費者飲用葡萄酒的目的至少有2箇;每箇消費者購買葡萄酒的攷慮因素至少有2項,其攷慮最多的因素是價格和質量;54.35％的消費者會留意葡萄酒的相關信息,97.18％的消費者支持國產葡萄酒.
채용조사문권화평분법,대연태시구소비자적포도주소비기본정황진행료조사여분석.결과표명,불동소비군체대포도주소비적기본정황유겁현저차이,공무원소비군종합평분최고,위11.06,수후의차위기업원공、교사、기타、학생화개체,각소비군체적종합평분위9.78,속저수평;97.65％적소비자도음용과포도주,대포도주적희애정도최고적시교사군체;포도주음용빈솔최고적시개체군체,평균매개소비자음용포도주적목적지소유2개;매개소비자구매포도주적고필인소지소유2항,기고필최다적인소시개격화질량;54.35％적소비자회류의포도주적상관신식,97.18％적소비자지지국산포도주.
