酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
2期
105-108
,共4页
白酒%文化%中华%酒器%物性%青铜斝
白酒%文化%中華%酒器%物性%青銅斝
백주%문화%중화%주기%물성%청동가
liquor%culture%Chinese%drinking vessel%material property%bronze cup
酒器是酒文化的重要组成部分,其以“物”的形式,承裁并表征了复杂且深刻的文化寓意.采用人类学“物”研究的思路,以青铜斝为个案,探问并深描中华传统酒器的多重文化意涵,认为中华传统酒器是“物质性与虚空性”“时间性与空间性”“认知-实践理性与审美感性”“神圣性与世俗性”“族群性与地方性”这五重物性特征的浑融统一.
酒器是酒文化的重要組成部分,其以“物”的形式,承裁併錶徵瞭複雜且深刻的文化寓意.採用人類學“物”研究的思路,以青銅斝為箇案,探問併深描中華傳統酒器的多重文化意涵,認為中華傳統酒器是“物質性與虛空性”“時間性與空間性”“認知-實踐理性與審美感性”“神聖性與世俗性”“族群性與地方性”這五重物性特徵的渾融統一.
주기시주문화적중요조성부분,기이“물”적형식,승재병표정료복잡차심각적문화우의.채용인류학“물”연구적사로,이청동가위개안,탐문병심묘중화전통주기적다중문화의함,인위중화전통주기시“물질성여허공성”“시간성여공간성”“인지-실천이성여심미감성”“신골성여세속성”“족군성여지방성”저오중물성특정적혼융통일.
