酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
3期
73-76
,共4页
谢志%于兰英%柯坚%何永刚%邓斌
謝誌%于蘭英%柯堅%何永剛%鄧斌
사지%우란영%가견%하영강%산빈
白酒%酿酒机械化%踩窖装置%升降机构%酒糟密实度
白酒%釀酒機械化%踩窖裝置%升降機構%酒糟密實度
백주%양주궤계화%채교장치%승강궤구%주조밀실도
Baijiu(liquor)%mechanized liquor-making%pit-trampling apparatus%lifting device%dense degree of fermented grains
以白酒酿酒机械化为背景,在分析人工踩窖的基础上提出了一种能模拟并替代人工踩窖的新型踩窖工作装置的总体设计方案.简要阐述了行车式平移机构,机械手工具快换装置和整机旋转装置的功能和结构,阐述了踩窖工作装置的工作原理及主要参数的优化,简要分析了这种工作装置的性能和效率.
以白酒釀酒機械化為揹景,在分析人工踩窖的基礎上提齣瞭一種能模擬併替代人工踩窖的新型踩窖工作裝置的總體設計方案.簡要闡述瞭行車式平移機構,機械手工具快換裝置和整機鏇轉裝置的功能和結構,闡述瞭踩窖工作裝置的工作原理及主要參數的優化,簡要分析瞭這種工作裝置的性能和效率.
이백주양주궤계화위배경,재분석인공채교적기출상제출료일충능모의병체대인공채교적신형채교공작장치적총체설계방안.간요천술료행차식평이궤구,궤계수공구쾌환장치화정궤선전장치적공능화결구,천술료채교공작장치적공작원리급주요삼수적우화,간요분석료저충공작장치적성능화효솔.
