酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
4期
120-121
,共2页
新型白酒%勾兑%技术%市场分析
新型白酒%勾兌%技術%市場分析
신형백주%구태%기술%시장분석
new-type liquor%blending%technology%market analysis
在人们物质生活日益多元化的今天,在保证质量的前提下,开发新型产品是企业立足市场的重要基础条件.对于酿酒行业,在传统白酒的勾兑技术上进行大胆创新,与现代生物科学技术结合,开发符合大众消费需求的新型白酒,是白酒企业获取持续发展的动力源泉,也是我国白酒行业走创新发展之路的重要体现.从原料的质量、酒体设计、勾调等方面介绍了新型白酒的调配方法和注意要点,并对其市场现状等方面进行了全面论述.(晓文).
在人們物質生活日益多元化的今天,在保證質量的前提下,開髮新型產品是企業立足市場的重要基礎條件.對于釀酒行業,在傳統白酒的勾兌技術上進行大膽創新,與現代生物科學技術結閤,開髮符閤大衆消費需求的新型白酒,是白酒企業穫取持續髮展的動力源泉,也是我國白酒行業走創新髮展之路的重要體現.從原料的質量、酒體設計、勾調等方麵介紹瞭新型白酒的調配方法和註意要點,併對其市場現狀等方麵進行瞭全麵論述.(曉文).
재인문물질생활일익다원화적금천,재보증질량적전제하,개발신형산품시기업립족시장적중요기출조건.대우양주행업,재전통백주적구태기술상진행대담창신,여현대생물과학기술결합,개발부합대음소비수구적신형백주,시백주기업획취지속발전적동력원천,야시아국백주행업주창신발전지로적중요체현.종원료적질량、주체설계、구조등방면개소료신형백주적조배방법화주의요점,병대기시장현상등방면진행료전면논술.(효문).
