酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
5期
67-70
,共4页
范伟国%张艳梅%乔新建%牛家棒%庞相国
範偉國%張豔梅%喬新建%牛傢棒%龐相國
범위국%장염매%교신건%우가봉%방상국
黄酒%贮存%大容量不锈钢罐
黃酒%貯存%大容量不鏽鋼罐
황주%저존%대용량불수강관
yellow rice wine%storage%high-capacity stainless steel tank
随着黄酒机械化的不断发展,黄酒生产效率成倍提高,规模化黄酒生产企业采用大容量不锈钢罐贮酒已势在必行.简要介绍了大容量罐贮存黄酒的研究进展,对大容量罐贮酒产生的问题进行了深入的分析和探讨,并提出了相应的可供解决问题的方法,以期为黄酒企业广泛应用和推广大容量罐贮酒工艺提供理论依据.
隨著黃酒機械化的不斷髮展,黃酒生產效率成倍提高,規模化黃酒生產企業採用大容量不鏽鋼罐貯酒已勢在必行.簡要介紹瞭大容量罐貯存黃酒的研究進展,對大容量罐貯酒產生的問題進行瞭深入的分析和探討,併提齣瞭相應的可供解決問題的方法,以期為黃酒企業廣汎應用和推廣大容量罐貯酒工藝提供理論依據.
수착황주궤계화적불단발전,황주생산효솔성배제고,규모화황주생산기업채용대용량불수강관저주이세재필행.간요개소료대용량관저존황주적연구진전,대대용량관저주산생적문제진행료심입적분석화탐토,병제출료상응적가공해결문제적방법,이기위황주기업엄범응용화추엄대용량관저주공예제공이론의거.
