青岛科技大学学报（自然科学版）
青島科技大學學報（自然科學版）
청도과기대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF QINGDAO UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2014年
2期
167-169,173
,共4页
张曜武%王薇薇%王超%冯雪
張曜武%王薇薇%王超%馮雪
장요무%왕미미%왕초%풍설
淫羊藿%多糖%木瓜蛋白酶%除蛋白
淫羊藿%多糖%木瓜蛋白酶%除蛋白
음양곽%다당%목과단백매%제단백
Epimedium brevicornum M.%polysaccharide%papain%deproteinization
采用木瓜蛋白酶法去除淫羊藿(Epimedium brevicornum M.)多糖提取物中的蛋白成分,以蛋白去除率和多糖损失率为指标,考察了酶用量、温度、pH及酶解时间对除蛋白效果的影响.酶法除蛋白适宜工艺条件为:木瓜蛋白酶液占底物料液体积的10％,温度55℃,pH6.0,酶解1h.木瓜蛋白酶法可作为淫羊藿多糖的除蛋白方法,蛋白去除率可达90 ％,同时多糖损失率为16％.
採用木瓜蛋白酶法去除淫羊藿(Epimedium brevicornum M.)多糖提取物中的蛋白成分,以蛋白去除率和多糖損失率為指標,攷察瞭酶用量、溫度、pH及酶解時間對除蛋白效果的影響.酶法除蛋白適宜工藝條件為:木瓜蛋白酶液佔底物料液體積的10％,溫度55℃,pH6.0,酶解1h.木瓜蛋白酶法可作為淫羊藿多糖的除蛋白方法,蛋白去除率可達90 ％,同時多糖損失率為16％.
채용목과단백매법거제음양곽(Epimedium brevicornum M.)다당제취물중적단백성분,이단백거제솔화다당손실솔위지표,고찰료매용량、온도、pH급매해시간대제단백효과적영향.매법제단백괄의공예조건위:목과단백매액점저물료액체적적10％,온도55℃,pH6.0,매해1h.목과단백매법가작위음양곽다당적제단백방법,단백거제솔가체90 ％,동시다당손실솔위16％.
