南方农业学报
南方農業學報
남방농업학보
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
2期
295-298
,共4页
林士惠%易运红%龙梓%吴功庆
林士惠%易運紅%龍梓%吳功慶
림사혜%역운홍%룡재%오공경
香蕉叶%多糖%响应面法%超声波提取%工艺条件优化
香蕉葉%多糖%響應麵法%超聲波提取%工藝條件優化
향초협%다당%향응면법%초성파제취%공예조건우화
banana leaf%polysaccharide%response surface methodology%ultrasonic-assisted extraction%process optimization
[目的]优化超声波辅助提取香蕉叶多糖工艺条件,为香蕉叶的深度开发提供理论参考.[方法]以经脱脂脱单糖后的香蕉叶为材料,在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、超声波功率为影响因素,应用Box-Behnken中心组合法进行3因素3水平试验,以香蕉叶多糖含量为响应值,进行响应面分析,优化提取工艺条件.[结果]香蕉叶多糖含量对提取温度、提取时间及超声波功率的二次多元回归方程为:Y=1.42+0.064A+0.065B+0.00775C-0.057A2-0.057B2+0.003525C2+0.022AB-0.0075AC+0.006BC,由模型得出香蕉叶多糖最佳提取条件为:提取温度66.35℃、提取时间28.73 min、超声波功率150W.为方便试验,最终确定超声波辅助提取香蕉叶多糖的最佳工艺条件为:提取温度66℃、提取时间29min、超声波功率150W,此条件下提取获得的香蕉叶多糖含量1.40％.[结论]超声波辅助提取香蕉叶多糖能够降低提取温度,极大缩短提取时间,是高效的提取方法.
[目的]優化超聲波輔助提取香蕉葉多糖工藝條件,為香蕉葉的深度開髮提供理論參攷.[方法]以經脫脂脫單糖後的香蕉葉為材料,在單因素試驗基礎上,以提取溫度、提取時間、超聲波功率為影響因素,應用Box-Behnken中心組閤法進行3因素3水平試驗,以香蕉葉多糖含量為響應值,進行響應麵分析,優化提取工藝條件.[結果]香蕉葉多糖含量對提取溫度、提取時間及超聲波功率的二次多元迴歸方程為:Y=1.42+0.064A+0.065B+0.00775C-0.057A2-0.057B2+0.003525C2+0.022AB-0.0075AC+0.006BC,由模型得齣香蕉葉多糖最佳提取條件為:提取溫度66.35℃、提取時間28.73 min、超聲波功率150W.為方便試驗,最終確定超聲波輔助提取香蕉葉多糖的最佳工藝條件為:提取溫度66℃、提取時間29min、超聲波功率150W,此條件下提取穫得的香蕉葉多糖含量1.40％.[結論]超聲波輔助提取香蕉葉多糖能夠降低提取溫度,極大縮短提取時間,是高效的提取方法.
[목적]우화초성파보조제취향초협다당공예조건,위향초협적심도개발제공이론삼고.[방법]이경탈지탈단당후적향초협위재료,재단인소시험기출상,이제취온도、제취시간、초성파공솔위영향인소,응용Box-Behnken중심조합법진행3인소3수평시험,이향초협다당함량위향응치,진행향응면분석,우화제취공예조건.[결과]향초협다당함량대제취온도、제취시간급초성파공솔적이차다원회귀방정위:Y=1.42+0.064A+0.065B+0.00775C-0.057A2-0.057B2+0.003525C2+0.022AB-0.0075AC+0.006BC,유모형득출향초협다당최가제취조건위:제취온도66.35℃、제취시간28.73 min、초성파공솔150W.위방편시험,최종학정초성파보조제취향초협다당적최가공예조건위:제취온도66℃、제취시간29min、초성파공솔150W,차조건하제취획득적향초협다당함량1.40％.[결론]초성파보조제취향초협다당능구강저제취온도,겁대축단제취시간,시고효적제취방법.
