中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2014年
6期
99-103
,共5页
罗小虎%王韧%王莉%李永富%沈利杨%王勇%陈正行
囉小虎%王韌%王莉%李永富%瀋利楊%王勇%陳正行
라소호%왕인%왕리%리영부%침리양%왕용%진정행
高效液相色谱%黄曲霉毒素%玉米%免疫亲和柱%检测
高效液相色譜%黃麯黴毒素%玉米%免疫親和柱%檢測
고효액상색보%황곡매독소%옥미%면역친화주%검측
HPLC%aflatoxins%corn%immunoaffinity column%determination
黄曲霉毒素(AFT)主要是由真菌产生的具有严重毒性的化学结构类似的次级代谢产物,玉米极易受其污染.通过考察不同激发波长(λEx)和发射波长(λEm)、不同流动相组成,免疫亲和柱(IAC)净化与未经净化的样品对AFT检测结果的影响.结果表明,λEx为360 nm,λEm为440 nm,流动相组成为水-甲醇(65∶35),玉米中AFT检测分离效果最好;且未经IAC净化的样品,虽有一些杂质干扰检测结果,但方法的线性范围(0.04～26 ng)和检出限(0.1 μg/kg)仍良好,方法加标回收率在81.7％～ 94.3％,标准偏差在3.6％～6.2％,日内、日间精密度分别为4.5％～5.1％和4.8％～5.5％.该方法具有快速、准确、重现性好、稳定性高、成本低的优点,适合大批次污染AFT的玉米检测.
黃麯黴毒素(AFT)主要是由真菌產生的具有嚴重毒性的化學結構類似的次級代謝產物,玉米極易受其汙染.通過攷察不同激髮波長(λEx)和髮射波長(λEm)、不同流動相組成,免疫親和柱(IAC)淨化與未經淨化的樣品對AFT檢測結果的影響.結果錶明,λEx為360 nm,λEm為440 nm,流動相組成為水-甲醇(65∶35),玉米中AFT檢測分離效果最好;且未經IAC淨化的樣品,雖有一些雜質榦擾檢測結果,但方法的線性範圍(0.04～26 ng)和檢齣限(0.1 μg/kg)仍良好,方法加標迴收率在81.7％～ 94.3％,標準偏差在3.6％～6.2％,日內、日間精密度分彆為4.5％～5.1％和4.8％～5.5％.該方法具有快速、準確、重現性好、穩定性高、成本低的優點,適閤大批次汙染AFT的玉米檢測.
황곡매독소(AFT)주요시유진균산생적구유엄중독성적화학결구유사적차급대사산물,옥미겁역수기오염.통과고찰불동격발파장(λEx)화발사파장(λEm)、불동류동상조성,면역친화주(IAC)정화여미경정화적양품대AFT검측결과적영향.결과표명,λEx위360 nm,λEm위440 nm,류동상조성위수-갑순(65∶35),옥미중AFT검측분리효과최호;차미경IAC정화적양품,수유일사잡질간우검측결과,단방법적선성범위(0.04～26 ng)화검출한(0.1 μg/kg)잉량호,방법가표회수솔재81.7％～ 94.3％,표준편차재3.6％～6.2％,일내、일간정밀도분별위4.5％～5.1％화4.8％～5.5％.해방법구유쾌속、준학、중현성호、은정성고、성본저적우점,괄합대비차오염AFT적옥미검측.
