种子科技
種子科技
충자과기
SEED SCIENCE & TECHNOLOGY
2012年
10期
40-41
,共2页
种植技术%蓝花%高产优质%矿物质成分%温棚%保健蔬菜%碳水化合物%营养丰富
種植技術%藍花%高產優質%礦物質成分%溫棚%保健蔬菜%碳水化閤物%營養豐富
충식기술%람화%고산우질%광물질성분%온붕%보건소채%탄수화합물%영양봉부
西蓝花又名青花菜、绿菜花，营养丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝b素等。每100g新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3．5—4．5g，是菜花的3倍，番茄的4倍。矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，具有清化血管、抗癌防癌、解毒肝脏之功效，是色香味俱全的高档保健蔬菜。
西藍花又名青花菜、綠菜花，營養豐富，主要包括蛋白質、碳水化閤物、脂肪、礦物質、維生素C和鬍蘿b素等。每100g新鮮西藍花的花毬中，含蛋白質3．5—4．5g，是菜花的3倍，番茄的4倍。礦物質成分比其它蔬菜更全麵，鈣、燐、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，具有清化血管、抗癌防癌、解毒肝髒之功效，是色香味俱全的高檔保健蔬菜。
서람화우명청화채、록채화，영양봉부，주요포괄단백질、탄수화합물、지방、광물질、유생소C화호라b소등。매100g신선서람화적화구중，함단백질3．5—4．5g，시채화적3배，번가적4배。광물질성분비기타소채경전면，개、린、철、갑、자、맹등함량도흔봉부，구유청화혈관、항암방암、해독간장지공효，시색향미구전적고당보건소채。
