酒石酸亚铁法和福林酚法测定茶多酚的差异原因研究
주석산아철법화복림분법측정다다분적차이원인연구
The Reason of Variance of Tea Polyphenols Content Determined by Ferrous Tartrate Method and Folin Phenol Method
  • 万方数据
    茶叶通讯 다협통신
    TEA COMMUNICATION
    2013年 3期 28-29,34 ,共3页

    钟兴刚%刘淑娟%郑红发%黄怀生%赵熙%粟本文%周浩

    종흥강%류숙연%정홍발%황부생%조희%속본문%주호

    茶多酚%检测方法%分析研究 茶多酚%檢測方法%分析研究
    다다분%검측방법%분석연구
    本文通过大量的实验数据比较、查阅相关文献,发现茶多酚新老国标检测方法GB/T8313-2002茶叶和GB/I8313-2008,即酒石酸亚铁法和福林酚法两者结果相差30％左右,并对差异原因进行研究.
    본문통과대량적실험수거비교、사열상관문헌,발현다다분신로국표검측방법GB/T8313-2002다협화GB/I8313-2008,즉주석산아철법화복림분법량자결과상차30％좌우,병대차이원인진행연구.
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