长江蔬菜
長江蔬菜
장강소채
JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
2013年
18期
41-47
,共7页
荸荠%生产%采收%加工%进展
荸薺%生產%採收%加工%進展
발제%생산%채수%가공%진전
简述了荸荠生产中种质资源收集、分类、对比、抗性鉴定;繁殖、育苗、水肥管理、脱毒技术;轮作、间套模式;主要病虫害及管理措施.介绍了当前荸荠采收、去皮等前处理新技术及设备,传统产品加工以及近年来荸荠皮的功能物质研究、综合利用的一些新进展,并对今后产业发展提出了期望.
簡述瞭荸薺生產中種質資源收集、分類、對比、抗性鑒定;繁殖、育苗、水肥管理、脫毒技術;輪作、間套模式;主要病蟲害及管理措施.介紹瞭噹前荸薺採收、去皮等前處理新技術及設備,傳統產品加工以及近年來荸薺皮的功能物質研究、綜閤利用的一些新進展,併對今後產業髮展提齣瞭期望.
간술료발제생산중충질자원수집、분류、대비、항성감정;번식、육묘、수비관리、탈독기술;륜작、간투모식;주요병충해급관리조시.개소료당전발제채수、거피등전처리신기술급설비,전통산품가공이급근년래발제피적공능물질연구、종합이용적일사신진전,병대금후산업발전제출료기망.
