长江蔬菜
長江蔬菜
장강소채
JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
2013年
18期
120-123
,共4页
李婷婷%韩承华%周增辉%石如琼%田秋芳%江解增
李婷婷%韓承華%週增輝%石如瓊%田鞦芳%江解增
리정정%한승화%주증휘%석여경%전추방%강해증
硒含量%豆瓣菜%生理特性%营养品质
硒含量%豆瓣菜%生理特性%營養品質
서함량%두판채%생리특성%영양품질
以豆瓣菜为试验材料,采用叶面喷施硒肥方式,研究了不同浓度硒对豆瓣菜生长、营养品质以及硒积累的影响.研究结果表明,硒对豆瓣菜SPAD值、DPPH.清除率及类胡萝卜素、可溶性糖含量生理指标有一定的促进效应,但对可溶性蛋白、硝酸盐、粗纤维、总黄酮和总酚含量具有抑制作用.豆瓣菜中总硒含量随硒处理浓度的增加而增加,同一浓度硒肥处理下,第二茬总硒含量高于第一茬.本试验中,以0.2 mL/L硒处理为最佳叶面喷施浓度.
以豆瓣菜為試驗材料,採用葉麵噴施硒肥方式,研究瞭不同濃度硒對豆瓣菜生長、營養品質以及硒積纍的影響.研究結果錶明,硒對豆瓣菜SPAD值、DPPH.清除率及類鬍蘿蔔素、可溶性糖含量生理指標有一定的促進效應,但對可溶性蛋白、硝痠鹽、粗纖維、總黃酮和總酚含量具有抑製作用.豆瓣菜中總硒含量隨硒處理濃度的增加而增加,同一濃度硒肥處理下,第二茬總硒含量高于第一茬.本試驗中,以0.2 mL/L硒處理為最佳葉麵噴施濃度.
이두판채위시험재료,채용협면분시서비방식,연구료불동농도서대두판채생장、영양품질이급서적루적영향.연구결과표명,서대두판채SPAD치、DPPH.청제솔급류호라복소、가용성당함량생리지표유일정적촉진효응,단대가용성단백、초산염、조섬유、총황동화총분함량구유억제작용.두판채중총서함량수서처리농도적증가이증가,동일농도서비처리하,제이치총서함량고우제일치.본시험중,이0.2 mL/L서처리위최가협면분시농도.
