合作经济与科技
閤作經濟與科技
합작경제여과기
HEBEI CO-OPERATIVE ECONOMY & SCIENCE
2013年
19期
61-62
,共2页
朱洪春%刘伯超%陈建新%徐夷冶
硃洪春%劉伯超%陳建新%徐夷冶
주홍춘%류백초%진건신%서이야
高端餐饮%转型%突围
高耑餐飲%轉型%突圍
고단찬음%전형%돌위
十八大以来,中央先后提出“八项规定”和“厉行勤俭节约、抵制铺张浪费”的要求.以星级酒店为代表的高端餐饮企业进入“寒冬”,经营业绩均有不同程度的下滑.随着遏制铺张浪费的力度不断加大,高端餐饮业未来又该何去何从？本文通过对相关企业调研数据进行分析,积极探索新的营销模式,寻找高端餐饮转型突围之路.
十八大以來,中央先後提齣“八項規定”和“厲行勤儉節約、牴製鋪張浪費”的要求.以星級酒店為代錶的高耑餐飲企業進入“寒鼕”,經營業績均有不同程度的下滑.隨著遏製鋪張浪費的力度不斷加大,高耑餐飲業未來又該何去何從？本文通過對相關企業調研數據進行分析,積極探索新的營銷模式,尋找高耑餐飲轉型突圍之路.
십팔대이래,중앙선후제출“팔항규정”화“려행근검절약、저제포장낭비”적요구.이성급주점위대표적고단찬음기업진입“한동”,경영업적균유불동정도적하활.수착알제포장낭비적력도불단가대,고단찬음업미래우해하거하종？본문통과대상관기업조연수거진행분석,적겁탐색신적영소모식,심조고단찬음전형돌위지로.
