泰山医学院学报
泰山醫學院學報
태산의학원학보
JOURNAL OF TAISHAN MEDICAL COLLEGE
2013年
9期
674-678
,共5页
杨振%王雅洁%邢蓬蕊%张晓峥%杨志孝
楊振%王雅潔%邢蓬蕊%張曉崢%楊誌孝
양진%왕아길%형봉예%장효쟁%양지효
花生芽不同部位%白藜芦醇%三维荧光光度法
花生芽不同部位%白藜蘆醇%三維熒光光度法
화생아불동부위%백려호순%삼유형광광도법
目的 测定花生芽及花生芽不同部位白藜芦醇的含量,以了解花生芽不同部位白藜芦醇的分布情况,为合理开发利用花生芽这一优良的天然食品提供重要的理论依据.方法采用三维荧光光度法,该方法灵敏度高、稳定性好,在0~10 μg/ml浓度范围有良好的线性关系,R=0.9992.结果 实验结果表明,花生芽不同部位白藜芦醇的含量分别为花生芽1117.57 μg/g、根475.92 μg/g、茎1734.13 μg/g、瓣1215.05 μg/g、叶150.34 μg/g.结论在花生芽的不同部位白藜芦醇的含量有显明不同,以花生芽茎中白藜芦醇的含量最高;其次是花生芽瓣、花生芽根;花生芽叶含量最低.白藜芦醇是花生芽的重要的营养保健成分,可根据花生芽中白藜芦醇的分布情况,合理开发利用这一优质的食物资源.
目的 測定花生芽及花生芽不同部位白藜蘆醇的含量,以瞭解花生芽不同部位白藜蘆醇的分佈情況,為閤理開髮利用花生芽這一優良的天然食品提供重要的理論依據.方法採用三維熒光光度法,該方法靈敏度高、穩定性好,在0~10 μg/ml濃度範圍有良好的線性關繫,R=0.9992.結果 實驗結果錶明,花生芽不同部位白藜蘆醇的含量分彆為花生芽1117.57 μg/g、根475.92 μg/g、莖1734.13 μg/g、瓣1215.05 μg/g、葉150.34 μg/g.結論在花生芽的不同部位白藜蘆醇的含量有顯明不同,以花生芽莖中白藜蘆醇的含量最高;其次是花生芽瓣、花生芽根;花生芽葉含量最低.白藜蘆醇是花生芽的重要的營養保健成分,可根據花生芽中白藜蘆醇的分佈情況,閤理開髮利用這一優質的食物資源.
목적 측정화생아급화생아불동부위백려호순적함량,이료해화생아불동부위백려호순적분포정황,위합리개발이용화생아저일우량적천연식품제공중요적이론의거.방법채용삼유형광광도법,해방법령민도고、은정성호,재0~10 μg/ml농도범위유량호적선성관계,R=0.9992.결과 실험결과표명,화생아불동부위백려호순적함량분별위화생아1117.57 μg/g、근475.92 μg/g、경1734.13 μg/g、판1215.05 μg/g、협150.34 μg/g.결론재화생아적불동부위백려호순적함량유현명불동,이화생아경중백려호순적함량최고;기차시화생아판、화생아근;화생아협함량최저.백려호순시화생아적중요적영양보건성분,가근거화생아중백려호순적분포정황,합리개발이용저일우질적식물자원.
