中外食品工业（下半月）
中外食品工業（下半月）
중외식품공업（하반월）
Sino-foreign Food Industry
2013年
5期
18-19
,共2页
梁绍成%刘君超%赵智峰%徐驱雾%陈嘉聪%王晓畅
樑紹成%劉君超%趙智峰%徐驅霧%陳嘉聰%王曉暢
량소성%류군초%조지봉%서구무%진가총%왕효창
电感耦合等离子体原子发射光谱%微波消解%动物源食品%铅%镉%砷%汞
電感耦閤等離子體原子髮射光譜%微波消解%動物源食品%鉛%鎘%砷%汞
전감우합등리자체원자발사광보%미파소해%동물원식품%연%력%신%홍
采用微波消解技术,将动物源食品样品用硝酸-过氧化氢在按照微波消解程序消解约30min后,用全谱直读ICP-OES同时测定食品中的铅、镉、砷、汞,方法的检测限为0.0012-0.020μg/mL,该方法的回收率和精密度分别为93.9％-106.7％和0.74％-3.36％,对实际样品检测结果较为满意.该方法快速简便,可用于动物源食品中铅、镉、砷、汞的检验.
採用微波消解技術,將動物源食品樣品用硝痠-過氧化氫在按照微波消解程序消解約30min後,用全譜直讀ICP-OES同時測定食品中的鉛、鎘、砷、汞,方法的檢測限為0.0012-0.020μg/mL,該方法的迴收率和精密度分彆為93.9％-106.7％和0.74％-3.36％,對實際樣品檢測結果較為滿意.該方法快速簡便,可用于動物源食品中鉛、鎘、砷、汞的檢驗.
채용미파소해기술,장동물원식품양품용초산-과양화경재안조미파소해정서소해약30min후,용전보직독ICP-OES동시측정식품중적연、력、신、홍,방법적검측한위0.0012-0.020μg/mL,해방법적회수솔화정밀도분별위93.9％-106.7％화0.74％-3.36％,대실제양품검측결과교위만의.해방법쾌속간편,가용우동물원식품중연、력、신、홍적검험.
