中外食品工业（下半月）
中外食品工業（下半月）
중외식품공업（하반월）
Sino-foreign Food Industry
2013年
9期
19-20
,共2页
塑化剂%食品质量%食品安全
塑化劑%食品質量%食品安全
소화제%식품질량%식품안전
食品安全事件时有发生,在2011年台湾地区出现“起云剂”(即塑化剂)事件后,前不久媒体又爆出我国某著名白酒品牌产品中“塑化剂”超标事件,从而引发人们对“塑化剂”进一步的关注及思考.文中对塑化剂的定义及种类、食品中可能有的塑化剂种类、食品中塑化剂的检测方法、邻苯二甲酸酯类物质在食品包装材料中迁移到研究以及引起食品塑化剂超标的原因及对策做了系统介绍,为相关科研人员的进一步研究提供参考.
食品安全事件時有髮生,在2011年檯灣地區齣現“起雲劑”(即塑化劑)事件後,前不久媒體又爆齣我國某著名白酒品牌產品中“塑化劑”超標事件,從而引髮人們對“塑化劑”進一步的關註及思攷.文中對塑化劑的定義及種類、食品中可能有的塑化劑種類、食品中塑化劑的檢測方法、鄰苯二甲痠酯類物質在食品包裝材料中遷移到研究以及引起食品塑化劑超標的原因及對策做瞭繫統介紹,為相關科研人員的進一步研究提供參攷.
식품안전사건시유발생,재2011년태만지구출현“기운제”(즉소화제)사건후,전불구매체우폭출아국모저명백주품패산품중“소화제”초표사건,종이인발인문대“소화제”진일보적관주급사고.문중대소화제적정의급충류、식품중가능유적소화제충류、식품중소화제적검측방법、린분이갑산지류물질재식품포장재료중천이도연구이급인기식품소화제초표적원인급대책주료계통개소,위상관과연인원적진일보연구제공삼고.
