落叶果树
落葉果樹
락협과수
DECIDUOUS FRUITS
2012年
5期
53-55
,共3页
赵贤生%王勤红%钱丽萍%汪培鸿%陈建华
趙賢生%王勤紅%錢麗萍%汪培鴻%陳建華
조현생%왕근홍%전려평%왕배홍%진건화
翠冠梨%冷库%贮藏%品质
翠冠梨%冷庫%貯藏%品質
취관리%랭고%저장%품질
‘翠冠’梨在浙江富阳地区7月下旬成熟，自然条件下存放有效期5天。对其进行冷库贮藏保鲜试验，8成熟时采摘入冷藏库贮藏，维持1～5~C的温度，保持70％～85％的湿度，贮藏近4个月中，果实品质变化趋势是：贮藏初2个月，风味达到最佳，未发生腐烂，果实失水率为5％；贮藏2个月后，品质开始下降。说明‘翠冠’梨冷藏最佳时间为2个月。
‘翠冠’梨在浙江富暘地區7月下旬成熟，自然條件下存放有效期5天。對其進行冷庫貯藏保鮮試驗，8成熟時採摘入冷藏庫貯藏，維持1～5~C的溫度，保持70％～85％的濕度，貯藏近4箇月中，果實品質變化趨勢是：貯藏初2箇月，風味達到最佳，未髮生腐爛，果實失水率為5％；貯藏2箇月後，品質開始下降。說明‘翠冠’梨冷藏最佳時間為2箇月。
‘취관’리재절강부양지구7월하순성숙，자연조건하존방유효기5천。대기진행랭고저장보선시험，8성숙시채적입랭장고저장，유지1～5~C적온도，보지70％～85％적습도，저장근4개월중，과실품질변화추세시：저장초2개월，풍미체도최가，미발생부란，과실실수솔위5％；저장2개월후，품질개시하강。설명‘취관’리랭장최가시간위2개월。
