中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2012年
8期
28-30
,共3页
价格战%啤酒业%降本增效%市场扩张%亏损经营%经营利润%高端产品%低端产品
價格戰%啤酒業%降本增效%市場擴張%虧損經營%經營利潤%高耑產品%低耑產品
개격전%비주업%강본증효%시장확장%우손경영%경영리윤%고단산품%저단산품
多年来，随着中国啤酒业扩张的相对定型和减缓，大浪淘沙般残酷的价格战让有实力的企业尝到了市场扩张和盈利的甜头，从某种意义上讲，目前，价格战成为啤酒业分水岭明朗定型的时期，直接促使整个啤酒业30％的企业亏损经营，40％的企业保本经营，只有20％强的企业经营利润尚可。在高端产品不足、中低端产品产大干销、生产成本连年持续攀升、洋品牌占领高端市场、对外出口持续乏力等内外交困的现实下，啤酒产品在无法从节能降耗、降低成本上寻找利润的困苦中，不得不在价格升级、容量瘦身、度数降低等刚性方面无奈地做文章。不说在一二线市场，就是在三四级市场，两三元以下的产品几乎一夜蒸发。
多年來，隨著中國啤酒業擴張的相對定型和減緩，大浪淘沙般殘酷的價格戰讓有實力的企業嘗到瞭市場擴張和盈利的甜頭，從某種意義上講，目前，價格戰成為啤酒業分水嶺明朗定型的時期，直接促使整箇啤酒業30％的企業虧損經營，40％的企業保本經營，隻有20％彊的企業經營利潤尚可。在高耑產品不足、中低耑產品產大榦銷、生產成本連年持續攀升、洋品牌佔領高耑市場、對外齣口持續乏力等內外交睏的現實下，啤酒產品在無法從節能降耗、降低成本上尋找利潤的睏苦中，不得不在價格升級、容量瘦身、度數降低等剛性方麵無奈地做文章。不說在一二線市場，就是在三四級市場，兩三元以下的產品幾乎一夜蒸髮。
다년래，수착중국비주업확장적상대정형화감완，대랑도사반잔혹적개격전양유실력적기업상도료시장확장화영리적첨두，종모충의의상강，목전，개격전성위비주업분수령명랑정형적시기，직접촉사정개비주업30％적기업우손경영，40％적기업보본경영，지유20％강적기업경영리윤상가。재고단산품불족、중저단산품산대간소、생산성본련년지속반승、양품패점령고단시장、대외출구지속핍력등내외교곤적현실하，비주산품재무법종절능강모、강저성본상심조리윤적곤고중，불득불재개격승급、용량수신、도수강저등강성방면무내지주문장。불설재일이선시장，취시재삼사급시장，량삼원이하적산품궤호일야증발。
