广州化工
廣州化工
엄주화공
GUANGZHOU CHEMICAL INDUSTRY AND TECHNOLOGY
2012年
16期
125-126
,共2页
毛细管气相色谱法%丙酸钙
毛細管氣相色譜法%丙痠鈣
모세관기상색보법%병산개
capillary gas chromatography%calcium propionate
建立了毛细管气相色谱法测定食品中丙酸钙含量的分析方法。该方法采用强极性FFAP石英毛细管柱和氢火焰检测器测定,外标法定量,丙酸含量在5～250μg/mL浓度范围内具有良好的线性关系（R=0.9997）,加标回收率为93.2%,相对标准偏差为1.5%,标准曲线线性相关系数为0.9997,1μL进样最低检出限为2.8μg/mL。
建立瞭毛細管氣相色譜法測定食品中丙痠鈣含量的分析方法。該方法採用彊極性FFAP石英毛細管柱和氫火燄檢測器測定,外標法定量,丙痠含量在5～250μg/mL濃度範圍內具有良好的線性關繫（R=0.9997）,加標迴收率為93.2%,相對標準偏差為1.5%,標準麯線線性相關繫數為0.9997,1μL進樣最低檢齣限為2.8μg/mL。
건립료모세관기상색보법측정식품중병산개함량적분석방법。해방법채용강겁성FFAP석영모세관주화경화염검측기측정,외표법정량,병산함량재5～250μg/mL농도범위내구유량호적선성관계（R=0.9997）,가표회수솔위93.2%,상대표준편차위1.5%,표준곡선선성상관계수위0.9997,1μL진양최저검출한위2.8μg/mL。
A method to analyze calcium propionate in food was developed by capillary gas chromatography （CGC）, using free fatty acid phase （FFAP） capillary column and a flame ionization detector （FID）. While external standard method was used for quantitative analysis and had a good linearity in the concentration range of 5txg/mL -250μg/mL. The average recovery was 93.2%, the relative standard deviation was 1.5% （n =6） and the limit detection was 2.8μg/mL.
