民俗研究
民俗研究
민속연구
FOLKLORE STUDIES
2013年
6期
83-90
,共8页
非物质文化遗产%传统手工艺%“技”与“术”
非物質文化遺產%傳統手工藝%“技”與“術”
비물질문화유산%전통수공예%“기”여“술”
“非物质文化遗产”概念所涉及的“传统手工艺”（craftsmanship ）一词实际上存在一个如何与中国的“技术”知识传统对接的问题。以国家级非物质文化遗产“武夷岩茶（大红袍）生产制作技艺”之发明过程及其在当地的实践为例，中国传统手工艺应同时涵括“技”（Technology）与“术”（ Witchcraft）两个部分。“技”的发明是在“书写文本”与“口头知识”的相互对比、参照、借鉴和融合的过程中形成的。除了强调专业性的生产技能外，传统手工艺这一概念还涉及“术”的范畴，包括物质环境、仪式传统、行业神信仰、风俗习惯等。
“非物質文化遺產”概唸所涉及的“傳統手工藝”（craftsmanship ）一詞實際上存在一箇如何與中國的“技術”知識傳統對接的問題。以國傢級非物質文化遺產“武夷巖茶（大紅袍）生產製作技藝”之髮明過程及其在噹地的實踐為例，中國傳統手工藝應同時涵括“技”（Technology）與“術”（ Witchcraft）兩箇部分。“技”的髮明是在“書寫文本”與“口頭知識”的相互對比、參照、藉鑒和融閤的過程中形成的。除瞭彊調專業性的生產技能外，傳統手工藝這一概唸還涉及“術”的範疇，包括物質環境、儀式傳統、行業神信仰、風俗習慣等。
“비물질문화유산”개념소섭급적“전통수공예”（craftsmanship ）일사실제상존재일개여하여중국적“기술”지식전통대접적문제。이국가급비물질문화유산“무이암다（대홍포）생산제작기예”지발명과정급기재당지적실천위례，중국전통수공예응동시함괄“기”（Technology）여“술”（ Witchcraft）량개부분。“기”적발명시재“서사문본”여“구두지식”적상호대비、삼조、차감화융합적과정중형성적。제료강조전업성적생산기능외，전통수공예저일개념환섭급“술”적범주，포괄물질배경、의식전통、행업신신앙、풍속습관등。
