上海蔬菜
上海蔬菜
상해소채
Shanghai Vegetables
2014年
2期
88-90
,共3页
王友平%贺洪军%朱金英%王富建
王友平%賀洪軍%硃金英%王富建
왕우평%하홍군%주금영%왕부건
小型西瓜%蔗糖%果糖%葡萄糖%Vc%积累
小型西瓜%蔗糖%果糖%葡萄糖%Vc%積纍
소형서과%자당%과당%포도당%Vc%적루
以红小玉、S9、早春红玉3个小型西瓜品种(系)为材料,研究了葡萄糖、果糖和蔗糖等主要可溶性糖以及Vc的积累规律.试验结果表明,这3种小型西瓜果实的糖含量及构成随果实的发育而变化,其变化动态一致;蔗糖的峰值出现迟于果糖和葡萄糖;总糖含量在授粉后22d达到最高值;Vc的积累过程是幼果期含量较高,果实膨大期迅速下降到最低,然后迅速积累,完熟期达到最高,过熟期含量开始下降.
以紅小玉、S9、早春紅玉3箇小型西瓜品種(繫)為材料,研究瞭葡萄糖、果糖和蔗糖等主要可溶性糖以及Vc的積纍規律.試驗結果錶明,這3種小型西瓜果實的糖含量及構成隨果實的髮育而變化,其變化動態一緻;蔗糖的峰值齣現遲于果糖和葡萄糖;總糖含量在授粉後22d達到最高值;Vc的積纍過程是幼果期含量較高,果實膨大期迅速下降到最低,然後迅速積纍,完熟期達到最高,過熟期含量開始下降.
이홍소옥、S9、조춘홍옥3개소형서과품충(계)위재료,연구료포도당、과당화자당등주요가용성당이급Vc적적루규률.시험결과표명,저3충소형서과과실적당함량급구성수과실적발육이변화,기변화동태일치;자당적봉치출현지우과당화포도당;총당함량재수분후22d체도최고치;Vc적적루과정시유과기함량교고,과실팽대기신속하강도최저,연후신속적루,완숙기체도최고,과숙기함량개시하강.
