科教导刊
科教導刊
과교도간
THE GUIDE OF SCIENCE & EDUCATION
2014年
8期
84-85
,共2页
课程目标达成度%食品营养与卫生%教学质量%教学改革
課程目標達成度%食品營養與衛生%教學質量%教學改革
과정목표체성도%식품영양여위생%교학질량%교학개혁
食品营养与卫生课程为食品相关专业一门重要的学科专业基础课程,是食品相关专业本科生的必修或选修课程.为了改善和提高食品营养与卫生课程质量,对不同年级和专业的学生设计了该课程的目标达成度表,并对该目标达成度表进行了比较分析.通过对课程目标达成度表的设计和分析中找出问题,并提出相应的解决问题的思路和方法,以便有效的提高食品相关专业课程的教学质量.本文就课程目标达成度在食品营养与卫生课程的应用进行了尝试和探讨,为提高课程教学质量水平提供一些基础数据和方法.
食品營養與衛生課程為食品相關專業一門重要的學科專業基礎課程,是食品相關專業本科生的必脩或選脩課程.為瞭改善和提高食品營養與衛生課程質量,對不同年級和專業的學生設計瞭該課程的目標達成度錶,併對該目標達成度錶進行瞭比較分析.通過對課程目標達成度錶的設計和分析中找齣問題,併提齣相應的解決問題的思路和方法,以便有效的提高食品相關專業課程的教學質量.本文就課程目標達成度在食品營養與衛生課程的應用進行瞭嘗試和探討,為提高課程教學質量水平提供一些基礎數據和方法.
식품영양여위생과정위식품상관전업일문중요적학과전업기출과정,시식품상관전업본과생적필수혹선수과정.위료개선화제고식품영양여위생과정질량,대불동년급화전업적학생설계료해과정적목표체성도표,병대해목표체성도표진행료비교분석.통과대과정목표체성도표적설계화분석중조출문제,병제출상응적해결문제적사로화방법,이편유효적제고식품상관전업과정적교학질량.본문취과정목표체성도재식품영양여위생과정적응용진행료상시화탐토,위제고과정교학질량수평제공일사기출수거화방법.
