湖南理工学院学报（自然科学版）
湖南理工學院學報（自然科學版）
호남리공학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF HUNAN INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE)
2012年
3期
69-72
,共4页
程望斌%周勇%邹丹%黄奇卉%周馨维
程望斌%週勇%鄒丹%黃奇卉%週馨維
정망빈%주용%추단%황기훼%주형유
重金属%污染源%X荧光光谱法%光谱检测
重金屬%汙染源%X熒光光譜法%光譜檢測
중금속%오염원%X형광광보법%광보검측
重金属污染是影响食品安全的主要因素之一,为此需要对食品中重金属污染的来源、分布、危害、防治等进行深入研究.通过对众多重金属检测技术的分析与比较,结合我国现阶段重金属检测技术发展现状,重点研究了X射线荧光光谱检测技术,设计了新的重金属污染检测系统,并用实验方法进行了分析和论证.结果表明:利用文中的研究方法,可得到食品中的主要重金属污染及污染程度,为重金属污染检测和食品安全保护提供重要的参考依据.
重金屬汙染是影響食品安全的主要因素之一,為此需要對食品中重金屬汙染的來源、分佈、危害、防治等進行深入研究.通過對衆多重金屬檢測技術的分析與比較,結閤我國現階段重金屬檢測技術髮展現狀,重點研究瞭X射線熒光光譜檢測技術,設計瞭新的重金屬汙染檢測繫統,併用實驗方法進行瞭分析和論證.結果錶明:利用文中的研究方法,可得到食品中的主要重金屬汙染及汙染程度,為重金屬汙染檢測和食品安全保護提供重要的參攷依據.
중금속오염시영향식품안전적주요인소지일,위차수요대식품중중금속오염적래원、분포、위해、방치등진행심입연구.통과대음다중금속검측기술적분석여비교,결합아국현계단중금속검측기술발전현상,중점연구료X사선형광광보검측기술,설계료신적중금속오염검측계통,병용실험방법진행료분석화론증.결과표명:이용문중적연구방법,가득도식품중적주요중금속오염급오염정도,위중금속오염검측화식품안전보호제공중요적삼고의거.
