安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
24期
10108-10109,10214
,共3页
杨文文%邱静%高贵%侯士聪
楊文文%邱靜%高貴%侯士聰
양문문%구정%고귀%후사총
叶黄素%加工食品%高效液相色谱
葉黃素%加工食品%高效液相色譜
협황소%가공식품%고효액상색보
Lutein%Processing food%HPLC
[目的]建立一种快速、高效检测加工食品中叶黄素含量的方法.[方法]取5 g加工食品加入10 ml含0.1％BHT的乙腈振荡提取10 min,重复提取1次,混匀提取液,加入NaCl促进有机相与水相分层,3 000 r/min离心3min,有机相经无水NaSO4干燥后,过0.22μm滤膜进高效液相色谱检测.色谱条件为Agilent HC-C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),以乙腈-水(95/5,V/V)为流动相,流速为1.0 ml/min,检测波长446nm.[结果]该方法线性范围良好,在0.5 ～50.0 μg/ml范围内,回归方程为y=1 978.8x-385.97(R2 =0.999 6),添加回收率为93.21％ ～103.54％.[结论]该方法简单,操作方便,对仪器设备要求低,适用于样品量较大的加工食品中叶黄素含量测定.
[目的]建立一種快速、高效檢測加工食品中葉黃素含量的方法.[方法]取5 g加工食品加入10 ml含0.1％BHT的乙腈振盪提取10 min,重複提取1次,混勻提取液,加入NaCl促進有機相與水相分層,3 000 r/min離心3min,有機相經無水NaSO4榦燥後,過0.22μm濾膜進高效液相色譜檢測.色譜條件為Agilent HC-C18色譜柱(4.6mm×250mm,5μm),以乙腈-水(95/5,V/V)為流動相,流速為1.0 ml/min,檢測波長446nm.[結果]該方法線性範圍良好,在0.5 ～50.0 μg/ml範圍內,迴歸方程為y=1 978.8x-385.97(R2 =0.999 6),添加迴收率為93.21％ ～103.54％.[結論]該方法簡單,操作方便,對儀器設備要求低,適用于樣品量較大的加工食品中葉黃素含量測定.
[목적]건립일충쾌속、고효검측가공식품중협황소함량적방법.[방법]취5 g가공식품가입10 ml함0.1％BHT적을정진탕제취10 min,중복제취1차,혼균제취액,가입NaCl촉진유궤상여수상분층,3 000 r/min리심3min,유궤상경무수NaSO4간조후,과0.22μm려막진고효액상색보검측.색보조건위Agilent HC-C18색보주(4.6mm×250mm,5μm),이을정-수(95/5,V/V)위류동상,류속위1.0 ml/min,검측파장446nm.[결과]해방법선성범위량호,재0.5 ～50.0 μg/ml범위내,회귀방정위y=1 978.8x-385.97(R2 =0.999 6),첨가회수솔위93.21％ ～103.54％.[결론]해방법간단,조작방편,대의기설비요구저,괄용우양품량교대적가공식품중협황소함량측정.
