长沙大学学报
長沙大學學報
장사대학학보
JOURNAL OF CHANGSHA UNIVERSITY
2014年
2期
138-140
,共3页
高职院校%食品类专业%人才培养
高職院校%食品類專業%人纔培養
고직원교%식품류전업%인재배양
高职院校食品类专业是培养现代食品工业高端技能人才的主要力量,为适应食品产业的不断升级,需要不断加大人才培养的力度.对人才培养现状进行分析,明确专业培养目标,从课程设置、师资队伍、教学方法、教学手段等多方面提出改进措施,以期对高职院校食品类专业人才培养提供借鉴.
高職院校食品類專業是培養現代食品工業高耑技能人纔的主要力量,為適應食品產業的不斷升級,需要不斷加大人纔培養的力度.對人纔培養現狀進行分析,明確專業培養目標,從課程設置、師資隊伍、教學方法、教學手段等多方麵提齣改進措施,以期對高職院校食品類專業人纔培養提供藉鑒.
고직원교식품류전업시배양현대식품공업고단기능인재적주요역량,위괄응식품산업적불단승급,수요불단가대인재배양적력도.대인재배양현상진행분석,명학전업배양목표,종과정설치、사자대오、교학방법、교학수단등다방면제출개진조시,이기대고직원교식품류전업인재배양제공차감.
