科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2014年
8期
15-16
,共2页
李晓东%蒋莉荣%陈小琼%骆成锐%欧阳淼
李曉東%蔣莉榮%陳小瓊%駱成銳%歐暘淼
리효동%장리영%진소경%락성예%구양묘
哈密瓜%广西宜州%新疆%成分
哈密瓜%廣西宜州%新疆%成分
합밀과%엄서의주%신강%성분
本文主要比较广西宜州市洛西镇和新疆吐鲁番哈密瓜的还原糖、水分和脂肪含量的差异,结果表明宜州市洛西镇哈密瓜的还原糖含量(2.2289％ ～ 2.5810％)低于新疆吐鲁番的哈密瓜(3.9622％～4.6725％),水分含量(90.1321％ ～ 91.1795％)高于新疆吐鲁番的哈密瓜(87.4305 ％～88.3616％),脂肪含量(0.1816％ ～ 0.2096％)低于新疆吐鲁番的哈密瓜(0.3％).
本文主要比較廣西宜州市洛西鎮和新疆吐魯番哈密瓜的還原糖、水分和脂肪含量的差異,結果錶明宜州市洛西鎮哈密瓜的還原糖含量(2.2289％ ～ 2.5810％)低于新疆吐魯番的哈密瓜(3.9622％～4.6725％),水分含量(90.1321％ ～ 91.1795％)高于新疆吐魯番的哈密瓜(87.4305 ％～88.3616％),脂肪含量(0.1816％ ～ 0.2096％)低于新疆吐魯番的哈密瓜(0.3％).
본문주요비교엄서의주시락서진화신강토로번합밀과적환원당、수분화지방함량적차이,결과표명의주시락서진합밀과적환원당함량(2.2289％ ～ 2.5810％)저우신강토로번적합밀과(3.9622％～4.6725％),수분함량(90.1321％ ～ 91.1795％)고우신강토로번적합밀과(87.4305 ％～88.3616％),지방함량(0.1816％ ～ 0.2096％)저우신강토로번적합밀과(0.3％).
