CAJ | 학술논문

目的：建立酱腌菜中6种人工合成着色剂日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝的定性、定量分析方法。方法：样品经聚酰胺吸附,碱洗解吸后待测。检测时以甲醇-乙酸铵（0.02M）为流动相,经梯度洗脱,电喷雾（ESI）离子化,选择反应监控（SRM）定性和定量。结果：样品检测灵敏度高,干扰少,回收率为89.0%～101.2%,RSD0.5%～1.6%,相关系数0.9990～0.9999,检出限0.4～13μg/kg。结论：该方法准确、灵敏,适用于酱腌菜中6种人工合成着色剂的定性和定量分析。
목적：건립장업채중6충인공합성착색제일락황、저몽황、현채홍、연지홍、유혹홍、량람적정성、정량분석방법。방법：양품경취선알흡부,감세해흡후대측。검측시이갑순-을산안（0.02M）위류동상,경제도세탈,전분무（ESI）리자화,선택반응감공（SRM）정성화정량。결과：양품검측령민도고,간우소,회수솔위89.0%～101.2%,RSD0.5%～1.6%,상관계수0.9990～0.9999,검출한0.4～13μg/kg。결론：해방법준학、령민,괄용우장업채중6충인공합성착색제적정성화정량분석。