湖南农业
湖南農業
호남농업
HUNAN AGRICULTURE
2012年
6期
10-10
,共1页
小杂粮生产%营养成分%防病治病%保健食品%蛋白质含量%生物类黄酮%食品工业%营养价值
小雜糧生產%營養成分%防病治病%保健食品%蛋白質含量%生物類黃酮%食品工業%營養價值
소잡량생산%영양성분%방병치병%보건식품%단백질함량%생물류황동%식품공업%영양개치
小杂粮富含各种营养，既是传统食粮，又是现代保健珍品。小杂豆蛋白质含量高，富含各种维生素、矿物质和脂肪，在食品工业中广泛用作奶类代用品和添加剂。绿豆是粮、菜、药、饲兼用，被誉为粮食中的“绿色珍珠”；养麦富含生物类黄酮、酚类、亚油酸及钙、镁、铜、铁、锌、硒和丰富的维生素等特殊营养成分，具有降血脂、降血糖、软化血管和防病治病等效果，被誉为“美容、健身、防病”的保健食品。
小雜糧富含各種營養，既是傳統食糧，又是現代保健珍品。小雜豆蛋白質含量高，富含各種維生素、礦物質和脂肪，在食品工業中廣汎用作奶類代用品和添加劑。綠豆是糧、菜、藥、飼兼用，被譽為糧食中的“綠色珍珠”；養麥富含生物類黃酮、酚類、亞油痠及鈣、鎂、銅、鐵、鋅、硒和豐富的維生素等特殊營養成分，具有降血脂、降血糖、軟化血管和防病治病等效果，被譽為“美容、健身、防病”的保健食品。
소잡량부함각충영양，기시전통식량，우시현대보건진품。소잡두단백질함량고，부함각충유생소、광물질화지방，재식품공업중엄범용작내류대용품화첨가제。록두시량、채、약、사겸용，피예위양식중적“록색진주”；양맥부함생물류황동、분류、아유산급개、미、동、철、자、서화봉부적유생소등특수영양성분，구유강혈지、강혈당、연화혈관화방병치병등효과，피예위“미용、건신、방병”적보건식품。
