中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2013年
6期
25-29
,共5页
董浩%毕军%夏光利%朱国梁%董树亭
董浩%畢軍%夏光利%硃國樑%董樹亭
동호%필군%하광리%주국량%동수정
普通玉米%高油化%含油量%脂肪酸组分
普通玉米%高油化%含油量%脂肪痠組分
보통옥미%고유화%함유량%지방산조분
normal corn%high-oiled%oil content%fatty acid component
以3种高油玉米为授粉者,与2种普通玉米品种杂交,研究其籽粒形成过程中各脂肪酸组分含量的变化情况.结果表明,随着籽粒的成熟,饱和脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸)和亚麻酸的含量不断下降,油酸和总不饱和脂肪酸的含量不断升高.与普通玉米自交相比,授高油玉米花粉的普通玉米籽粒成熟时含油量平均增加35.41％,油酸含量平均增加11.99％,硬脂酸、亚油酸和亚麻酸含量有所降低,杂交当代籽粒的总不饱和脂肪酸含量高于普通玉米自交的籽粒含量.说明高油玉米花粉的直感效应对普通玉米籽粒的脂肪酸组成有显著影响.
以3種高油玉米為授粉者,與2種普通玉米品種雜交,研究其籽粒形成過程中各脂肪痠組分含量的變化情況.結果錶明,隨著籽粒的成熟,飽和脂肪痠(棕櫚痠、硬脂痠)和亞痳痠的含量不斷下降,油痠和總不飽和脂肪痠的含量不斷升高.與普通玉米自交相比,授高油玉米花粉的普通玉米籽粒成熟時含油量平均增加35.41％,油痠含量平均增加11.99％,硬脂痠、亞油痠和亞痳痠含量有所降低,雜交噹代籽粒的總不飽和脂肪痠含量高于普通玉米自交的籽粒含量.說明高油玉米花粉的直感效應對普通玉米籽粒的脂肪痠組成有顯著影響.
이3충고유옥미위수분자,여2충보통옥미품충잡교,연구기자립형성과정중각지방산조분함량적변화정황.결과표명,수착자립적성숙,포화지방산(종려산、경지산)화아마산적함량불단하강,유산화총불포화지방산적함량불단승고.여보통옥미자교상비,수고유옥미화분적보통옥미자립성숙시함유량평균증가35.41％,유산함량평균증가11.99％,경지산、아유산화아마산함량유소강저,잡교당대자립적총불포화지방산함량고우보통옥미자교적자립함량.설명고유옥미화분적직감효응대보통옥미자립적지방산조성유현저영향.
