江苏调味副食品
江囌調味副食品
강소조미부식품
JIANGSU CONDIMENT AND SUBSIDIARY FOOD
2013年
2期
21-24
,共4页
HACCP%黄豆酱%应用
HACCP%黃豆醬%應用
HACCP%황두장%응용
为了更好地控制黄豆酱的质量安全,运用HACCP体系对黄豆酱生产过程各个环节可能造成的潜在危害进行危害分析(HA),确定关键控制点(CCP),制订控制限值和监控体系,并据此采取相应的预防和控制措施.
為瞭更好地控製黃豆醬的質量安全,運用HACCP體繫對黃豆醬生產過程各箇環節可能造成的潛在危害進行危害分析(HA),確定關鍵控製點(CCP),製訂控製限值和鑑控體繫,併據此採取相應的預防和控製措施.
위료경호지공제황두장적질량안전,운용HACCP체계대황두장생산과정각개배절가능조성적잠재위해진행위해분석(HA),학정관건공제점(CCP),제정공제한치화감공체계,병거차채취상응적예방화공제조시.
