光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2013年
3期
1179-1184
,共6页
冯纪南%黄海英%赵丽萍%章爱华%邓斌
馮紀南%黃海英%趙麗萍%章愛華%鄧斌
풍기남%황해영%조려평%장애화%산빈
西番莲果皮%总黄酮%微波辅助提取%亚硝酸盐%阻断%清除
西番蓮果皮%總黃酮%微波輔助提取%亞硝痠鹽%阻斷%清除
서번련과피%총황동%미파보조제취%아초산염%조단%청제
运用正交试验设计探讨了西番莲果皮总黄酮的微波辅助提取工艺条件,并采用分光光度法研究了提取液对合成亚硝胺的抑制能力和清除亚硝酸盐的能力.结果表明,西番莲果皮总黄酮提取的最佳工艺参数:乙醇体积分数60％、料液比1∶40(g/mL)、微波辐射时间15min、微波炉功率400W,在此条件下总黄酮的提取率为57.03mg/g.对西番莲果皮总黄酮提取液的抑制亚硝化反应研究表明,提取液对亚硝胺合成的最大阻断率为80.8％,对亚硝酸钠的最大清除率为73％.
運用正交試驗設計探討瞭西番蓮果皮總黃酮的微波輔助提取工藝條件,併採用分光光度法研究瞭提取液對閤成亞硝胺的抑製能力和清除亞硝痠鹽的能力.結果錶明,西番蓮果皮總黃酮提取的最佳工藝參數:乙醇體積分數60％、料液比1∶40(g/mL)、微波輻射時間15min、微波爐功率400W,在此條件下總黃酮的提取率為57.03mg/g.對西番蓮果皮總黃酮提取液的抑製亞硝化反應研究錶明,提取液對亞硝胺閤成的最大阻斷率為80.8％,對亞硝痠鈉的最大清除率為73％.
운용정교시험설계탐토료서번련과피총황동적미파보조제취공예조건,병채용분광광도법연구료제취액대합성아초알적억제능력화청제아초산염적능력.결과표명,서번련과피총황동제취적최가공예삼수:을순체적분수60％、료액비1∶40(g/mL)、미파복사시간15min、미파로공솔400W,재차조건하총황동적제취솔위57.03mg/g.대서번련과피총황동제취액적억제아초화반응연구표명,제취액대아초알합성적최대조단솔위80.8％,대아초산납적최대청제솔위73％.
