广西蔗糖
廣西蔗糖
엄서자당
GUANGXI SUGARCANE & CANESUGAR
2012年
1期
16-20
,共5页
陆登俊%梁欣泉%李凯%廖秀燕%蒙丽霞%苏佳廷
陸登俊%樑訢泉%李凱%廖秀燕%矇麗霞%囌佳廷
륙등준%량흔천%리개%료수연%몽려하%소가정
蔗屑%混合汁%澄清
蔗屑%混閤汁%澄清
자설%혼합즙%징청
本文对混合汁中蔗屑颗粒大小、蔗屑量及沉降时间对澄清工艺和清汁品质的影响进行了研究,结果表明:大颗粒蔗屑有利于提高沉降速度,混合汁中存在小颗粒的蔗屑更易引起清汁纯度下降和色值升高.
本文對混閤汁中蔗屑顆粒大小、蔗屑量及沉降時間對澄清工藝和清汁品質的影響進行瞭研究,結果錶明:大顆粒蔗屑有利于提高沉降速度,混閤汁中存在小顆粒的蔗屑更易引起清汁純度下降和色值升高.
본문대혼합즙중자설과립대소、자설량급침강시간대징청공예화청즙품질적영향진행료연구,결과표명:대과립자설유리우제고침강속도,혼합즙중존재소과립적자설경역인기청즙순도하강화색치승고.
