中国畜牧兽医
中國畜牧獸醫
중국축목수의
CHINA ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2013年
1期
57-61
,共5页
万宇平%李勇%王凤红%韩京朋%齐向武%石丽丽
萬宇平%李勇%王鳳紅%韓京朋%齊嚮武%石麗麗
만우평%리용%왕봉홍%한경붕%제향무%석려려
黄曲霉毒素B1%酶联免疫吸附试验%试剂盒
黃麯黴毒素B1%酶聯免疫吸附試驗%試劑盒
황곡매독소B1%매련면역흡부시험%시제합
本研究采用间接竞争酶联免疫吸附试验(ELISA)检测黄曲霉毒素B1(aflatoxins B1,AFB1)残留量.将AFB1与蛋白质载体牛血清蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)偶联制备了AFB1 BSA和AFB1-OVA偶联物,以AFB1-BSA作为免疫原制备特异性抗体,并成功建立了AFB1残留间接竞争ELISA检测方法及检测试剂盒.试剂盒IC50为128.8 ng/L,检测线性范围为50～1800 ng/L,检测限不超过100 ng/kg；食用油、花生和谷物的平均添加回收率大于71.3％,批内、批间变异系数均小于14.2％.因此,本试剂盒具有操作简便、检测快速、灵敏度高等特点,将在植物性食品中AFB1的残留检测中发挥重要作用.
本研究採用間接競爭酶聯免疫吸附試驗(ELISA)檢測黃麯黴毒素B1(aflatoxins B1,AFB1)殘留量.將AFB1與蛋白質載體牛血清蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)偶聯製備瞭AFB1 BSA和AFB1-OVA偶聯物,以AFB1-BSA作為免疫原製備特異性抗體,併成功建立瞭AFB1殘留間接競爭ELISA檢測方法及檢測試劑盒.試劑盒IC50為128.8 ng/L,檢測線性範圍為50～1800 ng/L,檢測限不超過100 ng/kg；食用油、花生和穀物的平均添加迴收率大于71.3％,批內、批間變異繫數均小于14.2％.因此,本試劑盒具有操作簡便、檢測快速、靈敏度高等特點,將在植物性食品中AFB1的殘留檢測中髮揮重要作用.
본연구채용간접경쟁매련면역흡부시험(ELISA)검측황곡매독소B1(aflatoxins B1,AFB1)잔류량.장AFB1여단백질재체우혈청단백(BSA)화란청백단백(OVA)우련제비료AFB1 BSA화AFB1-OVA우련물,이AFB1-BSA작위면역원제비특이성항체,병성공건립료AFB1잔류간접경쟁ELISA검측방법급검측시제합.시제합IC50위128.8 ng/L,검측선성범위위50～1800 ng/L,검측한불초과100 ng/kg；식용유、화생화곡물적평균첨가회수솔대우71.3％,비내、비간변이계수균소우14.2％.인차,본시제합구유조작간편、검측쾌속、령민도고등특점,장재식물성식품중AFB1적잔류검측중발휘중요작용.
