浙江农业学报
浙江農業學報
절강농업학보
ACTA AGRICULTURAE ZHEJIANGENSIS
2013年
1期
53-58
,共6页
强承魁%秦越华%魏峰%陆正丽%王松松%刘恒振%周保亚
彊承魁%秦越華%魏峰%陸正麗%王鬆鬆%劉恆振%週保亞
강승괴%진월화%위봉%륙정려%왕송송%류항진%주보아
双孢蘑菇%子实体%重金属%富集系数%污染评价
雙孢蘑菇%子實體%重金屬%富集繫數%汙染評價
쌍포마고%자실체%중금속%부집계수%오염평개
为了解徐州地区双孢蘑菇子实体重金属污染状况,采集4个主栽区SNGS,QSTY,JWJZ和FXHK覆土和子实体样品各48个,分别测定其重金属Pb,Cd,As和Hg含量并分析污染程度、富集系数和食用安全性.结果表明:QSTY和FXHK覆土中As,Hg和FXHK覆土中Cd含量均高于土壤背景值；仅见QSTY子实体中Hg含量超过国标限量值0.005倍；SNGS和JWJZ子实体为一级产品,FXHK和QSTY子实体分别为二级和三级产品,QSTY和FXHK子实体重金属污染等级已达警戒级；4个主栽区子实体重金属富集能力大小为Hg＞Cd＞ As＞ Pb,且食用安全性均符合卫生标准.由此可见,该地区双孢蘑菇子实体中这4种重金属含量基本符合无公害食品食用菌安全标准.
為瞭解徐州地區雙孢蘑菇子實體重金屬汙染狀況,採集4箇主栽區SNGS,QSTY,JWJZ和FXHK覆土和子實體樣品各48箇,分彆測定其重金屬Pb,Cd,As和Hg含量併分析汙染程度、富集繫數和食用安全性.結果錶明:QSTY和FXHK覆土中As,Hg和FXHK覆土中Cd含量均高于土壤揹景值；僅見QSTY子實體中Hg含量超過國標限量值0.005倍；SNGS和JWJZ子實體為一級產品,FXHK和QSTY子實體分彆為二級和三級產品,QSTY和FXHK子實體重金屬汙染等級已達警戒級；4箇主栽區子實體重金屬富集能力大小為Hg＞Cd＞ As＞ Pb,且食用安全性均符閤衛生標準.由此可見,該地區雙孢蘑菇子實體中這4種重金屬含量基本符閤無公害食品食用菌安全標準.
위료해서주지구쌍포마고자실체중금속오염상황,채집4개주재구SNGS,QSTY,JWJZ화FXHK복토화자실체양품각48개,분별측정기중금속Pb,Cd,As화Hg함량병분석오염정도、부집계수화식용안전성.결과표명:QSTY화FXHK복토중As,Hg화FXHK복토중Cd함량균고우토양배경치；부견QSTY자실체중Hg함량초과국표한량치0.005배；SNGS화JWJZ자실체위일급산품,FXHK화QSTY자실체분별위이급화삼급산품,QSTY화FXHK자실체중금속오염등급이체경계급；4개주재구자실체중금속부집능력대소위Hg＞Cd＞ As＞ Pb,차식용안전성균부합위생표준.유차가견,해지구쌍포마고자실체중저4충중금속함량기본부합무공해식품식용균안전표준.
