CAJ | 학술논문

以粗蛋白质质量分数为考察指标,利用单因素和Box-Behnken响应面分析试验,研究固态发酵水飞蓟粕生产蛋白质饲料的最佳培养基条件.优化得到的最佳培养基组成:水飞蓟粕:麸皮:玉米粉(质量比)为8∶1.5∶0.5,添加质量分数1.11％葡萄糖、1.40％尿素和0.56％磷酸二氢钾.发酵样品粗蛋白质质量分数达38.43％,粗蛋白质体外消化率为88.92％,较未发酵水飞蓟粕粗蛋白质体外消化率(70.12％)提高18.80％.
이조단백질질량분수위고찰지표,이용단인소화Box-Behnken향응면분석시험,연구고태발효수비계박생산단백질사료적최가배양기조건.우화득도적최가배양기조성:수비계박:부피:옥미분(질량비)위8∶1.5∶0.5,첨가질량분수1.11％포도당、1.40％뇨소화0.56％린산이경갑.발효양품조단백질질량분수체38.43％,조단백질체외소화솔위88.92％,교미발효수비계박조단백질체외소화솔(70.12％)제고18.80％.