食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2013年
1期
122-124
,共3页
林檎叶%提取物%清除自由基
林檎葉%提取物%清除自由基
림금협%제취물%청제자유기
林檎叶提取物清除自由基试验显示,不同季节的林檎叶及市售林檎叶提取物对·OH、O2·和DPPH均有一定的清除作用,清除效果顺序为DPPH＞·OH＞O2·,以9月林檎叶提取物清除效果最好,其半清除率浓度(IC50)分别为1.62,3.45,4.13 mg/mL.
林檎葉提取物清除自由基試驗顯示,不同季節的林檎葉及市售林檎葉提取物對·OH、O2·和DPPH均有一定的清除作用,清除效果順序為DPPH＞·OH＞O2·,以9月林檎葉提取物清除效果最好,其半清除率濃度(IC50)分彆為1.62,3.45,4.13 mg/mL.
림금협제취물청제자유기시험현시,불동계절적림금협급시수림금협제취물대·OH、O2·화DPPH균유일정적청제작용,청제효과순서위DPPH＞·OH＞O2·,이9월림금협제취물청제효과최호,기반청제솔농도(IC50)분별위1.62,3.45,4.13 mg/mL.
