甘肃农业科技
甘肅農業科技
감숙농업과기
GANSU AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2014年
9期
55-56
,共2页
食用菌%农药残留%重金属%非法添加物
食用菌%農藥殘留%重金屬%非法添加物
식용균%농약잔류%중금속%비법첨가물
从农药残留、重金属污染以及人为添加剂污染等角度简要分析了食用菌生产质量安全的潜在因素，并提出了对潜在质量安全问题的防范措施：加强生产环节监管，尽量不用或少用农药；远离重金属污染源，加强定期检查；加强采后监管，严查使用添加剂。
從農藥殘留、重金屬汙染以及人為添加劑汙染等角度簡要分析瞭食用菌生產質量安全的潛在因素，併提齣瞭對潛在質量安全問題的防範措施：加彊生產環節鑑管，儘量不用或少用農藥；遠離重金屬汙染源，加彊定期檢查；加彊採後鑑管，嚴查使用添加劑。
종농약잔류、중금속오염이급인위첨가제오염등각도간요분석료식용균생산질량안전적잠재인소，병제출료대잠재질량안전문제적방범조시：가강생산배절감관，진량불용혹소용농약；원리중금속오염원，가강정기검사；가강채후감관，엄사사용첨가제。
