分析化学
分析化學
분석화학
CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY
2013年
2期
273-277
,共5页
高福凯%陈璐思%刘永明%刘振波%李桂芝
高福凱%陳璐思%劉永明%劉振波%李桂芝
고복개%진로사%류영명%류진파%리계지
四环素类药物%水产品%高效液相色谱%样品前处理%蛋白质变性
四環素類藥物%水產品%高效液相色譜%樣品前處理%蛋白質變性
사배소류약물%수산품%고효액상색보%양품전처리%단백질변성
采用紫外分光光度法研究了四环素类药物(Tetracyclines,TCs)在不同pH条件下分子结构的变化,用分子荧光法、高效液相色谱法(HPLC)探讨了TCs在蛋白质基体中的存在形态,同时讨论了蛋白质对提取水产品样品中TCs残留的影响.结果表明,TCs与蛋白质有较强结合作用；适当浓度的(NH4)2SO4与HPLC流动相(甲醇-乙腈-0.02 mol/L草酸混合溶液,20∶20∶60,V/V)混合提取液可引起蛋白质缓慢且完全变性,导致蛋白质与TCs络合物离解,释放结合的药物,从而提高蛋白质样品中TCs残留提取的效率.本方法用于测定水产品中的土霉素、四环素、金霉素和强力霉素,测定回收率为88.2％ ～ 95.4％,RSD为1.3％～ 4.9％,检出限为14.8～ 39.2 ng/g.本方法操作步骤简单、快速、可靠.
採用紫外分光光度法研究瞭四環素類藥物(Tetracyclines,TCs)在不同pH條件下分子結構的變化,用分子熒光法、高效液相色譜法(HPLC)探討瞭TCs在蛋白質基體中的存在形態,同時討論瞭蛋白質對提取水產品樣品中TCs殘留的影響.結果錶明,TCs與蛋白質有較彊結閤作用；適噹濃度的(NH4)2SO4與HPLC流動相(甲醇-乙腈-0.02 mol/L草痠混閤溶液,20∶20∶60,V/V)混閤提取液可引起蛋白質緩慢且完全變性,導緻蛋白質與TCs絡閤物離解,釋放結閤的藥物,從而提高蛋白質樣品中TCs殘留提取的效率.本方法用于測定水產品中的土黴素、四環素、金黴素和彊力黴素,測定迴收率為88.2％ ～ 95.4％,RSD為1.3％～ 4.9％,檢齣限為14.8～ 39.2 ng/g.本方法操作步驟簡單、快速、可靠.
채용자외분광광도법연구료사배소류약물(Tetracyclines,TCs)재불동pH조건하분자결구적변화,용분자형광법、고효액상색보법(HPLC)탐토료TCs재단백질기체중적존재형태,동시토론료단백질대제취수산품양품중TCs잔류적영향.결과표명,TCs여단백질유교강결합작용；괄당농도적(NH4)2SO4여HPLC류동상(갑순-을정-0.02 mol/L초산혼합용액,20∶20∶60,V/V)혼합제취액가인기단백질완만차완전변성,도치단백질여TCs락합물리해,석방결합적약물,종이제고단백질양품중TCs잔류제취적효솔.본방법용우측정수산품중적토매소、사배소、금매소화강력매소,측정회수솔위88.2％ ～ 95.4％,RSD위1.3％～ 4.9％,검출한위14.8～ 39.2 ng/g.본방법조작보취간단、쾌속、가고.
