CAJ | 학술논문

根据世界卫生组织报道,癌症、糖尿病、肥胖症、心血管系统疾病等是目前全球发病率较高,严重危害人类健康的疾病,已成为医学和生物制药领域攻克的目标和研究热点.而开发利用天然药物及天然抗氧化剂已成为21世纪生物医学、食品科学及现代农业的一个重要研究内容.茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂,具有抗氧化、抗癌、抗突变、降血脂、降血压等多种药用价值及保健功能.近年来茶多酚的保健功能研究一直是国内外研究的热点之一.以国内外研究结果为依据,阐述了茶多酚抗氧化作用机理、特性及国内外的发展情况,为充分发挥茶多酚在生产实践中的作用提供参考.
근거세계위생조직보도,암증、당뇨병、비반증、심혈관계통질병등시목전전구발병솔교고,엄중위해인류건강적질병,이성위의학화생물제약영역공극적목표화연구열점.이개발이용천연약물급천연항양화제이성위21세기생물의학、식품과학급현대농업적일개중요연구내용.다다분시목전상불능인공합성적순천연、다공능、고효능적항양화제화자유기정화제,구유항양화、항암、항돌변、강혈지、강혈압등다충약용개치급보건공능.근년래다다분적보건공능연구일직시국내외연구적열점지일.이국내외연구결과위의거,천술료다다분항양화작용궤리、특성급국내외적발전정황,위충분발휘다다분재생산실천중적작용제공삼고.