陕西理工学院学报(自然科学版)
陝西理工學院學報(自然科學版)
협서리공학원학보(자연과학판)
JOURNAL OF SHAANXI UNIVERSITY OF TECHNOLOGY (NATURAL SCIENCE EDITION)
2013年
6期
59-65
,共7页
玉竹%多糖%抗氧化作用
玉竹%多糖%抗氧化作用
옥죽%다당%항양화작용
Polygonatum odoratum%polysaccharide%antioxidant effect
为研究玉竹多糖的体外抗氧化活性和清除自由基作用,采用体外化学体系研究玉竹多糖对超氧阴离子(O2-·)、羟自由基(· OH)、1,1-二苯基-2苦苯肼自由基(DPPH·)和过氧化氢(H2O2)的清除能力。结果表明:玉竹多糖对超氧阴离子(O2-·)、过氧化氢(H2O2)和1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)具有较强的清除能力,其EC50值分别为0.38 mg/mL (Vc为0.09 mg/mL)、0.65 mg/mL(Vc为0.70 mg/mL)和0.43 mg/mL(Vc为0.06 mg/mL);但对羟自由基(· OH)的清除能力较弱,其EC50值为14.7 mg/mL(Vc为0.34 mg/mL)。玉竹多糖具有较好的体外抗氧化活性。
為研究玉竹多糖的體外抗氧化活性和清除自由基作用,採用體外化學體繫研究玉竹多糖對超氧陰離子(O2-·)、羥自由基(· OH)、1,1-二苯基-2苦苯肼自由基(DPPH·)和過氧化氫(H2O2)的清除能力。結果錶明:玉竹多糖對超氧陰離子(O2-·)、過氧化氫(H2O2)和1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)具有較彊的清除能力,其EC50值分彆為0.38 mg/mL (Vc為0.09 mg/mL)、0.65 mg/mL(Vc為0.70 mg/mL)和0.43 mg/mL(Vc為0.06 mg/mL);但對羥自由基(· OH)的清除能力較弱,其EC50值為14.7 mg/mL(Vc為0.34 mg/mL)。玉竹多糖具有較好的體外抗氧化活性。
위연구옥죽다당적체외항양화활성화청제자유기작용,채용체외화학체계연구옥죽다당대초양음리자(O2-·)、간자유기(· OH)、1,1-이분기-2고분정자유기(DPPH·)화과양화경(H2O2)적청제능력。결과표명:옥죽다당대초양음리자(O2-·)、과양화경(H2O2)화1,1-이분기-2-고분정자유기(DPPH·)구유교강적청제능력,기EC50치분별위0.38 mg/mL (Vc위0.09 mg/mL)、0.65 mg/mL(Vc위0.70 mg/mL)화0.43 mg/mL(Vc위0.06 mg/mL);단대간자유기(· OH)적청제능력교약,기EC50치위14.7 mg/mL(Vc위0.34 mg/mL)。옥죽다당구유교호적체외항양화활성。
To achieve the effect of scavenging free radicals with polysaccharides in Polygonatum odora-tum, the scavenging ability of the polysaccharides on superoxide anion (O2-· ), hydroxyl radical (· OH), 1,1-dipheny l-2-picrylhydrazyl (DPPH· ) and hydrogen peroxide (H2O2) were studied by chemical systems in vitro.The polysaccharides from Polygonatum odoratum has good potential capacity for scavenging O 2-· , DPPH· and H2 O2 with EC50 values reaching 0.38, 0.43 and 0.65 mg/mL, respectively, and they are supe-rior to the scavenging · OH capacity, with EC50 values reaching 14.77 mg/mL.The polysaccharides of Po-lygonatum odoratum have stronger antioxidant effect in vitro .