CAJ | 학술논문

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粮油仓储科技通讯 량유창저과기통신
LIANGYOU CANGCHU KEJI TONGXUN
2012年 2期 41-42 ,共2页

刘云花%李辉章%姜涛%盛强%熊升伟%胡建蓉%杨娟

류운화%리휘장%강도%성강%웅승위%호건용%양연

麦角甾醇%色谱检测%液相%紫外线照射%麦角固醇%植物甾醇%维生素D%化学名麥角甾醇%色譜檢測%液相%紫外線照射%麥角固醇%植物甾醇%維生素D%化學名
맥각치순%색보검측%액상%자외선조사%맥각고순%식물치순%유생소D%화학명

麦角甾醇（ergosterol,也称麦角固醇）,化学名为（3β,22E）-麦角-5,7,22-三烯-3-醇,是一种重要的植物甾醇,可以增强人体抵抗疾病的能力。麦角甾醇经紫外线照射会发生一系列变化,是重要的维生素D源。
맥각치순（ergosterol,야칭맥각고순）,화학명위（3β,22E）-맥각-5,7,22-삼희-3-순,시일충중요적식물치순,가이증강인체저항질병적능력。맥각치순경자외선조사회발생일계렬변화,시중요적유생소D원。