CAJ | 학술논문

万方数据

中国动物检疫 중국동물검역
CHINA ANMAL QUARANTINE
2013年 11期 29-31 ,共3页

葛兰云%耿明杰%周淑芹%周启扉%加春生%姜文博

갈란운%경명걸%주숙근%주계비%가춘생%강문박

肉用动物%旋毛虫%检测方法肉用動物%鏇毛蟲%檢測方法
육용동물%선모충%검측방법

旋毛虫病（trichinosis）是一种严重的人兽共患寄生虫病，肉品卫生检验中将旋毛虫检疫列为首要、必要项目。本文对肉用动物旋毛虫检测方法进行了综述，对更好地进行旋毛虫检验，做好动物性食品的卫生管理，控制人畜共患病的发生具有重要意义。
선모충병（trichinosis）시일충엄중적인수공환기생충병，육품위생검험중장선모충검역렬위수요、필요항목。본문대육용동물선모충검측방법진행료종술，대경호지진행선모충검험，주호동물성식품적위생관리，공제인축공환병적발생구유중요의의。