中国校外教育（中旬刊）
中國校外教育（中旬刊）
중국교외교육（중순간）
Education for Chinese After-school
2014年
4期
137-137
,共1页
职业教育%西餐烹饪专业%人才培养模式
職業教育%西餐烹飪專業%人纔培養模式
직업교육%서찬팽임전업%인재배양모식
职业教育的实质就是就业教育。大连商业学校在西餐烹饪专业建设中为了能够实现为酒店餐饮岗位培养具有基本的文化素养、良好的职业道德、较强的就业能力和一定的创业能力、专业基础扎实、专业技能熟练的可塑性烹饪人才的目标，提出了“理、实、德一体”的人才培养模式。
職業教育的實質就是就業教育。大連商業學校在西餐烹飪專業建設中為瞭能夠實現為酒店餐飲崗位培養具有基本的文化素養、良好的職業道德、較彊的就業能力和一定的創業能力、專業基礎扎實、專業技能熟練的可塑性烹飪人纔的目標，提齣瞭“理、實、德一體”的人纔培養模式。
직업교육적실질취시취업교육。대련상업학교재서찬팽임전업건설중위료능구실현위주점찬음강위배양구유기본적문화소양、량호적직업도덕、교강적취업능력화일정적창업능력、전업기출찰실、전업기능숙련적가소성팽임인재적목표，제출료“리、실、덕일체”적인재배양모식。
