科技创新与应用
科技創新與應用
과기창신여응용
Technology Innovation and Application
2014年
2期
110-110
,共1页
冰淇淋膨胀率%浮力法%蒸馏水定容法%样品均匀性
冰淇淋膨脹率%浮力法%蒸餾水定容法%樣品均勻性
빙기림팽창솔%부역법%증류수정용법%양품균균성
探讨冰淇淋膨胀率检测的两种方法，通过比较其优缺点，得出更加实用的检测方法，并对取样均匀性给出具体方法，为冰淇淋的质量监督工作提供可靠依据。
探討冰淇淋膨脹率檢測的兩種方法，通過比較其優缺點，得齣更加實用的檢測方法，併對取樣均勻性給齣具體方法，為冰淇淋的質量鑑督工作提供可靠依據。
탐토빙기림팽창솔검측적량충방법，통과비교기우결점，득출경가실용적검측방법，병대취양균균성급출구체방법，위빙기림적질량감독공작제공가고의거。
