新疆农业大学学报
新疆農業大學學報
신강농업대학학보
JOURNAL OF XINJIANG AGRICULTURAL UNIVERSITY
2014年
1期
69-72
,共4页
张辉%朱新卫%吴斌%陈娟%李照楠%王静
張輝%硃新衛%吳斌%陳娟%李照楠%王靜
장휘%주신위%오빈%진연%리조남%왕정
亚精胺%哈密大枣%贮藏品质
亞精胺%哈密大棘%貯藏品質
아정알%합밀대조%저장품질
polyamines%Hami jujube%postharvest quality
以外源亚精胺处理对新鲜哈密大枣贮藏效应为研究内容,采用初红期哈密大枣为材料,在室温下用不同浓度的亚精胺溶液(0,1×10一,1×10-5,1×10-6 mol/L)处理24 h,之后将哈密大枣在(0±0.5)℃的冷库中贮藏35 d,每5d取样测定分析哈密大枣的硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、腐烂率、呼吸速率等指标.结果表明,亚精胺处理有利于哈密大枣硬度和维生素C的保持,减少腐烂率,有效抑制果实的呼吸速率.亚精胺浓度1×10-6 mol/L处理更好的保持了鲜枣的贮藏品质.
以外源亞精胺處理對新鮮哈密大棘貯藏效應為研究內容,採用初紅期哈密大棘為材料,在室溫下用不同濃度的亞精胺溶液(0,1×10一,1×10-5,1×10-6 mol/L)處理24 h,之後將哈密大棘在(0±0.5)℃的冷庫中貯藏35 d,每5d取樣測定分析哈密大棘的硬度、可溶性固形物含量、可滴定痠含量、維生素C含量、腐爛率、呼吸速率等指標.結果錶明,亞精胺處理有利于哈密大棘硬度和維生素C的保持,減少腐爛率,有效抑製果實的呼吸速率.亞精胺濃度1×10-6 mol/L處理更好的保持瞭鮮棘的貯藏品質.
이외원아정알처리대신선합밀대조저장효응위연구내용,채용초홍기합밀대조위재료,재실온하용불동농도적아정알용액(0,1×10일,1×10-5,1×10-6 mol/L)처리24 h,지후장합밀대조재(0±0.5)℃적랭고중저장35 d,매5d취양측정분석합밀대조적경도、가용성고형물함량、가적정산함량、유생소C함량、부란솔、호흡속솔등지표.결과표명,아정알처리유리우합밀대조경도화유생소C적보지,감소부란솔,유효억제과실적호흡속솔.아정알농도1×10-6 mol/L처리경호적보지료선조적저장품질.
